[Guangming.com] 과학의 원 원 토토;새로운원 원 토토; 목소리丨Li Weiyu: 식탁에 올릴 원 원 토토;우수 학생원 원 토토;으로 콩을 선택

밭에서 농사를 짓고 '최고 품질의' 콩 품종을 육성

베이징 화이러우 구 들판에서 Li Weiyu는 콩나무 사이를 오가며 각 콩나무의 성장을 주의 깊게 관찰하고 있습니다. 엽록소 함량, 캐노피 온도, 질병 저항성, 곤충 저항성, 숙박 저항성, 품질 특성 및 수확량은 모두 대두가 원 토토;우수 학생원 토토;이 될 수 있는지 여부를 판단하는 지표입니다.

Li Weiyu의 눈에 보이는 원 토토;최고 품질원 토토;의 콩은 꼬투리 수확량이 많고 질병 저항성이 강하며 수확량이 안정적이고 품질이 우수한 콩 품종을 의미합니다. 우수한 콩 품종을 재배하기 위해 Li Weiyu는 팀을 이끌고 전 세계의 생식질 자원을 수집하고 표적 선택 및 재배를 수행했습니다.

우리나라는 대두의 주요 소비국입니다. 2017년부터 우리나라의 대두 수입량이 1억 톤에 이르렀습니다. 수입 대두는 주로 착유 및 사료용원 토토 사용되며, 국내에서 생산된 2천만톤의 대두는 식품안전과 품질에 중점을 두고 국민 식탁에 오르고 있습니다.

Li 원 토토는 우리나라의 대두 수입 의존도에 대한 깊은 이해를 바탕으로 식탁용 대두를 연구하기로 결정했습니다. 그녀는 자신의 노력을 통해 국산 대두의 품질과 수확량을 향상시키고 고품질 식물성 단백질에 대한 사람들의 수요를 충족할 수 있기를 희망합니다.

사육 작업은 쉽지 않으며 연구자들은 많은 시간과 에너지를 투자해야 합니다. Li Weiyu는 많은 품종 중에서 원 토토;우수 학생원 토토;을 선택하는 것은 힘든 작업이라고 솔직히 말했습니다. 100개 이상의 대두 품종 중에서 우수한 품종을 선택하는 데는 보통 6~8년이 걸립니다. 원 토토;백분의 일원 토토;.

동시에 개량 대두 품종을 육종하는 데 전문가인 전문가도 있습니다. 오래된 육종가는 원 토토;자, 저울, 눈을 크게 뜨고 치아를 선택하는원 토토; 간단한 방법을 사용하여 흥미로운 씨앗을 선택할 수 있습니다. 우수한 품종을 확신하려면 엄격한 심사 기준과 치열한 시장 경쟁을 거쳐야 한다.

농업 육종 연구에 참여하는 동안 Li Weiyu는 매우 행복하고 행복하다고 말했습니다. 그녀는 자신의 일의 의미를 믿었으며 자신이 일하는 콩밭에 깊은 사랑을 받았습니다. 그녀는 원 토토;콩은 정말 가족 같다. 매일 볼 때마다 너무 행복하다. 볼 수 없고 그리워지면 여기 와서 구경하고 싶다원 토토;고 말했다.

데스크톱 시식, 특수 콩은 농부의 소득 증대에 도움이 됩니다

강하고 모든 질병에 면역성이 있고 모양이 아름답고 특성이 안정적일 뿐만 아니라 사람들의 식탁에 올릴 수 있는 콩은 영양분이 풍부하고 맛도 맛있어야 합니다. 따라서 Li 원 토토는 현장에서 대두의 성능에 주의를 기울일 뿐만 아니라 실험실 데이터 분석에도 주의를 기울이고 영양 지표에서 관능 평가에 이르기까지 모든 단계에서 정확성을 위해 노력합니다.

Li Weiyu는 학생들과 함께 두유를 맛보고 각 종류의 콩에서 추출한 두유의 색, 냄새, 찌꺼기 및 기타 특성을 평가하는 관능 평가 실험을 정기적으로 실시합니다. 원 토토;처음에는 연구실 학생들이 두유에 설탕을 넣어야 했어요. 우리 두유를 마시고 나서는 설탕 첨가를 중단하고 우리 두유 특유의 단맛이 있다고 하더라고요.원 토토; 리웨이위는 웃으며 말했다.

현재 Li 원 토토 팀은 베이징에서 최초로 승인된 검은 콩 품종인 Beinong 109와 같은 다양한 독특한 식용 콩 품종을 성공적으로 재배했습니다. 이 콩은 안토시아닌 함량이 높고 짜낸 두유는 맛이 풍부합니다. 이러한 품종은 베이징 지역에 널리 재배될 뿐만 아니라 농민들에게 상당한 경제적 이익을 가져다 줍니다.

Li Weiyu는 특수 콩 품종을 홍보하여 ​​계약 농업을 형성하고 농부들의 파종에 대한 열정을 높이기를 희망합니다. 그녀는 더 많은 단체가 콩 재배 사업에 참여하여 콩밭을 원 토토;열정적원 토토;으로 만들 것을 환영합니다. 원 토토;나는 과학 연구 기관이든 기업이든 더 많은 협력 파트너가 우리 대두 산업에 힘을 실어주기 위해 우리와 더 많이 협력할 수 있기를 바랍니다.원 토토;