리 데메이: 축적을 통해 원 원 토토 스타일을 달성

개인 소개

Li Demei는 원 토토 농업 대학에서 "와인 제조 기술", "와인 문화 및 감상"과 같은 과정을 가르치고 있으며 포도 와인 제조 연구 및 생산을 담당하고 있습니다.

미국과 프랑스에서 공부하고 미국, 프랑스, ​​칠레, 포르투갈, 이탈리아, 호주 등 세계의 원 토토 생산지를 방문했습니다.

중불 정부 합작 포도 재배 및 양조 시범 농장의 수석 와인 생산자, 원 토토 포도 협회 와인 전문 위원회 부주임, 원 토토 와인 전문가 위원회 위원, 국가 와인 제품 품질 인증 심사위원, 전국 와인 심사위원, Lianhe Zaobao-와인 리뷰 매거진 와인 챌린지 심사위원, 2008년 원 토토 음식 페어링 와인 국제 공모전 심사위원, 아시아 소믈리에 협회 우수 회원, 프랑스 샴페인 협회로부터 명예 증서를 받았습니다.

"원 토토 와인"의 "독일과 미국의 와인 이야기" 칼럼니스트, 싱가포르 "와인 리뷰" 및 "베이징 청년 일상 생활 시간" 와인 섹션 특별 기고자, "블라인드 테이스팅 가이드" 심사위원 푸드 앤 와인' 매거진.

인터뷰 노트　

경험이나 전문성에 관계없이 Li Demei는 국제적인 원 토토 전문가가 될 자격이 있습니다.

리더메이(Li Demei)는 원 토토 농업대학의 교사이므로 업계 내외의 남녀노소 모두가 그를 "리 선생님"으로 존경합니다. Li 씨는 매우 우아하고 어떤 환경에 있든 신사처럼 행동합니다. Li 씨는 매우 침착하며 와인 산업의 다양한 현상에 직면하여 항상 합리적인 분석을 제공할 수 있습니다. 사업에 관계없이 매우 열정적입니다. 상담이든 친구의 도움 요청이든 항상 최선을 다해 도움을 줄 수 있습니다. Li 선생님은 매우 이타적이며 직업상 돈을 벌 수 있는 기회가 많지만 고의적으로는 결코 아닙니다. 그것을 추구한다...

외국 와인 제조업자들과 마주할 때, 리 선생님은 그들에게 국내 와인 산업을 보여주고 그들에게 원 토토 와인의 발전을 설명하는 것을 잊지 않았습니다. 그래서 선진 와인 국가의 많은 사람들이 감히 원 토토 와인 산업을 과소평가하지 않았습니다. , Li 씨는 항상 국제적인 관점에서 기업에 대한 적절한 제안과 의견을 제시하고 기업의 건전한 발전을 촉구합니다.

이 사람은 "리 선생님"으로 알려진 리 원 토토입니다.

매우 우아함

금융 위기 속에서 와인 산업의 방향과 원 토토 와인이 어떻게 자신만의 스타일을 창조할 수 있는지가 와인 산업계 사람들에게 광범위한 관심사가 되었습니다. 이를 위해 China Wine News의 기자가 Li Demei를 구체적으로 인터뷰했습니다. , 유명한 와인 전문가.

리 데메이(Li Demei)는 원 토토 스타일은 기본 측면에서 시작하여 지속적인 축적을 통해서만 자신의 스타일을 형성하는 것이 가능하다고 믿습니다. .

"개인적으로는 원 토토 스타일의 창조가 적어도 두 가지 측면에서 시작되어야 한다고 생각합니다."

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리더메이(Li Demei)의 말은 우리나라 원 토토 산업에 가장 부족한 것이 무엇인지도 드러냈습니다.